สำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสมุทรสาคร แถลงจัดงานมหกรรมอาหาร “พื้นถิ่นสาคร อาหารอร่อย” ต่อยอดโครงการเชฟชุมชน พบกับเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของทั้ง 3 อำเภอ ระหว่าง 4-6 ก.พ. นี้ ที่เซ็นทรัลมหาชัย
เมื่อเวลา 13.00 น. วันที่ 26 ม.ค. 65 ที่ลานอเนกประสงค์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา มหาชัย จ.สมุทรสาคร นางพรรณพิมล ฉายาจิตชยวัศ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสมุทรสาคร พร้อมด้วย นายพัฒน์โกศล หนูสมแก้ว ผู้อํานวยการวิทยาลัยชุมชนสมุทรสาคร นายณัฐวุฒิ เอกจิโรภาส นายกสมาคมผู้สื่อข่าวจังหวัดสมุทรสาคร และนายนพสิทธิ์ ภู่ทอง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร จากโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงานมหกรรมอาหาร “พื้นถิ่นสาคร อาหารอร่อย” ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4-6 ก.พ. 65
สำหรับการจัดงานดังกล่าว มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาองค์ความรู้ด้านอาหารให้กับชุมชน ให้สอดคล้องกับบริบทของพื้นที่ สร้างสรรค์การท่องเที่ยวเชิงอาหารของ จ.สมุทรสาคร และเพื่อพัฒนากิจกรรมการท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ส่งเสริมนโยบายการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) แบบยั่งยืน โดยมีการนำสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ของ จ.สมุทรสาคร ได้แก่ มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว และลำไยพวงทองบ้านแพ้ว มาเป็นส่วนประกอบของอาหาร และนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาปรุงอาหาร ซึ่งก็ได้ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจาก โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มาช่วยรังสรรค์เมนูทั้งอาหารและเครื่องดื่ม อาทิ ขนมเปียกปูนกะทิสดมะพร้าวน้ำหอม น้ำอัญชันมะพร้าวอ่อน หมู่ตุ๋นลำไย น้ำพริกปลาทู หมูผัดกะปิ หมี่กรอบโบราณ ฯลฯ
โดยภายในงาน จะมีการนำร้านค้าที่ผ่านการฝึกอบรมโครงการ “เชฟชุมชน” มาจัดแสดงและจำหน่ายอาหารกว่า 30 บูธ ซึ่งเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละอำเภอทั้ง 3 อำเภอใน จ.สมุทรสาคร นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจ เช่น การแสดงดนตรีสด กิจกรรมลุ้นรางวัลบัตรกำนัลสำหรับนักท่องเที่ยวและประชาชนที่เข้าร่วมชมงาน กิจกรรมสินค้านาทีทอง ช่วงจัดโปรโมชั่นรายการสินค้าราคาพิเศษ และกิจกรรมเช็คอินรับของที่ระลึกจากการจัดงาน
งาน “พื้นถิ่นสาคร อาหารอร่อย” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4-6 ก.พ. 65 ตั้งแต่เวลา 16.00-21.00 น. ณ บริเวณลานกิจกรรมกลางแจ้ง ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา มหาชัย ต.นาดี อ.เมืองฯ จ.สมุทรสาคร
สาครออนไลน์ โดย กิตติกร นาคทอง