เมื่อพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยน โซนอีททะเล (Eatalay) ที่เคยเป็นโซนร้านอาหารทะเล ในศูนย์การค้าเซ็นทรัลมหาชัย จ.สมุทรสาคร ก็ปิดตัวลงอย่างเงียบๆ เปิดทางให้ร้านสุกี้ตลาดแมสอย่าง “ลัคกี้สุกี้” เข้ามาชิงตลาดสุกี้ยามดึกในพื้นที่มหาชัย
โดยเมื่อปลายเดือน พ.ค.2568 ที่ผ่านมา ได้มีการกันพื้นที่โซนอีททะเลเดิมพร้อมป้ายระบุว่า “พบกับลัคกี้สุกี้ ที่นี่เร็วๆ นี้ เปิดบริการทุกวัน 10.30-02.00 น. (ตี 2) อิ่มคุ้มไม่อั้นเพียง 219 บาท” ขณะนี้กำลังอยู่ในระหว่างปรับปรุงพื้นที่
ปัจจุบันศึกร้านสุกี้ตลาดแมสกำลังเป็นกระแส โดยเฉพาะ สุกี้ตี๋น้อย ของบริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด พบว่าไตรมาส 1/2568 มีกำไรสุทธิ 271 ล้านบาท แซงหน้า บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ที่มีกำไรสุทธิ 234 ล้านบาท
ด้วยจุดแข็งของสุกี้ตี๋น้อย สามารถทานบุฟเฟต์ได้ในราคาเดียว และเวลาเปิดสอดคล้องกับไลฟ์สไตล์ยามดึก ทำให้ชุบชีวิตศูนย์การค้าต่างๆ โดยเฉพาะคอมมูนิตีมอลล์ เกิดทราฟฟิกอย่างคึกคักอีกครั้ง แม้จะต้องยอมกันพื้นที่เข้า-ออกยามดึกก็ตาม
ขณะที่ความสำเร็จของสุกี้ตี๋น้อย ที่มีทั้งหมด 82 สาขา Teenoi BBQ (บุฟเฟต์ปิ้งย่าง) 2 สาขา และ Teenoi Express (บุฟเฟต์พรีเมียม) 1 สาขา ทำให้เริ่มมีร้านสุกี้ตลาดแมสเปิดใหม่ตามมาอีก
หนึ่งในนั้นคือ “ลัคกี้ สุกี้” ของบริษัท มิราเคิล แพลนเนท จำกัด เปิดสาขาแรกที่พีเพิลพาร์ค ย่านอ่อนนุช กรุงเทพฯ ในปี 2565 เวลานี้จัดว่าเป็นคู่ท้าชิงก็ว่าได้ ปัจจุบันมีทั้งหมด 19 สาขา และยังมีร้าน “ลัคกี้ บาร์บีคิว” อีก 8 สาขา
ก่อนหน้านี้ ศูนย์การค้าพอร์โต้ ชิโน่ (Porto Chino) ที่อยู่ฝั่งตรงข้าม เปิดร้านสุกี้ตี๋น้อย สาขาแรกในจังหวัดสมุทรสาคร เมื่อวันที่ 27 เม.ย. 2565 หรือเมื่อ 3 ปีก่อน ร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึงตี 5 ผลก็คือเพิ่มทราฟฟิกให้กับศูนย์การค้าตลอดวัน
นอกจากจุดแข็งที่มีร้านค้าแมกเนตอย่าง ฟู้ดแลนด์ ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านอาหารถูกและดี เปิดตลอด 24 ชั่วโมง, สตาร์บัคส์ ไดร์ฟทรู, แมคโดนัลด์, ภัตตาคารอาหารเอ็มเค และร้านค้าชั้นนำ ที่ทำให้คอมมูนิตีมอลล์ย่านมหาชัยแห่งนี้ไม่เคยหลับใหล
การเปิดร้านลัคกี้สุกี้ในเซ็นทรัลมหาชัย นอกจากจะเป็นศึกร้านสุกี้ตลาดแมสที่น่าจับตามอง อีกทั้งเป็นอีกทางเลือกแก่ผู้บริโภคแล้ว น่าจะทำให้ย่านถนนพระรามที่ 2 โซนสมุทรสาคร ในยามดึกคึกคักขึ้นมาบ้าง
-กิตตินันท์ นาคทอง-
อ่านประกอบ : เปิดร้าน “สุกี้ตี๋น้อย” พอร์โต้ ชิโน่ มหาชัย สาขาแรกในสมุทรสาคร (27 เม.ย. 2565)