เป็นที่ทราบกันดีว่า เทศกาลถือศีลกินเจของจังหวัดสมุทรสาคร จะมีกิจกรรมของศาลเจ้าแต่ละแห่ง และการออกร้านจัดจำหน่ายอาหารเจมากมายในแต่ละปี เนื่องจากเป็นจังหวัดหนึ่งที่มีชาวไทยเชื้อสายจีน เข้าร่วมพิธีกรรมถือศีลกินเจกันเป็นจำนวนมาก อันเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมาตั้งแต่ครั้งบรรพบุรุษ

โดยเฉพาะในปัจจุบัน ได้มีการจัดกิจกรรม “ไหว้เจ้า 9 ศาล เทศกาลกินเจสมุทรสาคร” ขึ้น โดยในปีนี้ได้มีกำหนดการจัดงานไว้ตั้งแต่วันที่ 12-21 ต.ค. 58 เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวอีกทางหนึ่ง นอกจากจะมีชาวสมุทรสาครได้เลือกซื้อหาอาหารเจเพื่อบริโภคภายในครอบครัวกันแล้ว ยังมีนักท่องเที่ยวเข้ามาสักการะตามศาลเจ้า และแวะชิมอาหารเจของจังหวัดนี้อีกด้วย

เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา “สาครออนไลน์” ได้มีโอกาสลงพื้นที่บริเวณลานสนามเทนนิสเก่า ซึ่งเป็นจุดจำหน่ายอาหารเจ ในกิจกรรมไหว้เจ้า 9 ศาลฯ ดังกล่าว บรรยากาศเป็นไปอย่างคึกคัก มีผู้เข้ามาเดินเลือกซื้ออาหารเจกันมากพอสมควร ภายในพื้นที่จำหน่ายอาหารเจนั้น เราได้พบกับ นายรัชตพล มีลาภ นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาคร นำทีมงานออกตรวจสอบบรรดาร้านค้าที่จัดจำหน่ายอาหารเจภายในงาน ตลอดระยะเวลา 10 วันของเทศกาลกินเจในปีนี้ ให้ได้มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย และอาหารปลอดภัย

โดยการตรวจสอบร้านอาหารดังกล่าว สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาคร เทศบาลนครสมุทรสาคร และโรงพยาบาลสมุทรสาคร ได้ร่วมมือกันในการเฝ้าระวังความสะอาดและปลอดภัยจากแบคทีเรียและสารปนเปื้อนในอาหารต่างๆ ได้แก่ บอแรกซ์, ฟอร์มาลีน, สารฟอกขาว, สารกันราและน้ำมันทอดซ้ำ ด้วยการสุ่มตรวจวัตถุดิบของอาหารเจที่ได้นำมาจำหน่าย ตรวจตราความสะอาดเรียบร้อยของบรรดาร้านค้าต่างๆ นอกจากนี้ ทาง ร.พ.สมุทรสาคร ก็ได้มีการตั้งโต๊ะตรวจสุขภาพฟรี ให้กับผู้เข้าร่วมงานเทศกาลกินเจในครั้งนี้ด้วย

จะเห็นได้ว่า ความร่วมมือกันจากหลายภาคส่วน คอยทำหน้าที่ในการเช็คมาตรฐานความสะอาดและปลอดภัยของอาหารเจดังกล่าวนั้น เป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นชาวมหาชัยที่เข้าร่วมพิธีกรรมถือศีลกินเจ หรือนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมกิจกรรมไหว้เจ้า 9 ศาลฯ ให้ได้บริโภคอาหารเจที่มีคุณภาพ ถูกสุขลักษณะ และได้มาตรฐาน อันเป็นการรักษาชื่อเสียงเทศกาลกินเจ ของจังหวัดสมุทรสาครต่อไป

สาครออนไลน์ โดย กิตติกร นาคทอง